Fleischalternativen

Wie Sie von der Disruption profitieren können - anstatt selbst ersetzt zu werden

Freitag, 27. März 2020

Bericht

Der rasante Aufstieg von Fleischersatzprodukten weist alle Merkmale einer klassischen Blase auf – viele neue Markteilnehmer, die vom neuen „Goldrausch“ profitieren wollen, ein breites Spektrum konkurrierender (oft noch nicht erprobter) Technologien, die um Investitionen und Anerkennung kämpfen sowie schwindelerregende Unternehmensbewertungen sind Merkmale dieser Entwicklung.

Dem Hype zugrunde liegen jedoch fundamentale Veränderungen des Verbraucherverhaltens, die das schnelle Wachstum antreiben und unserer Meinung nach die Fleischindustrie nachhaltig verändern werden.

Wir arbeiten gemeinsam mit vielen unserer Kunden an diesem Thema und beobachten die Entwicklungen sehr genau. Egal ob Sie dies als eine Zeit zum Handeln betrachten oder abwarten möchten wie sich dieser Hype entwickeln wird - der Trend zu Fleischalternativen kann nicht ignoriert werden. Während diese Entwicklung für viele eine Bedrohung darstellt, sehen wir darin auch signifikante Chancen.

OC&C Kontakte

Publikation lesen

Experten in dieser Einsicht:

Vorgeschlagene Literatur

Mittwoch, 11. Dezember 2019

Transform or bust

FMCG market leaders cannot tweak their way out of revenue tight spots

Mittwoch, 12. Juni 2019

Binning the packaging problem

From Planet Earth imagery of sea turtles, to dire UN reports on climate change, the pressure on consumer companies to drive industry change in packaging has been rising relentlessly

Dienstag, 4. Juni 2019

Getting a taste for success

Consumer goods companies are right to embrace the trends such as health, indulgence and convenience that currently underpin product development in food and drink. But being topical doesn’t mean you’re always doing the right thing

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das bestmögliche Erlebnis auf unserer Website zu bieten. Mit dem weiteren Besuch dieser Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass Cookies verwendet werden. Für weitere Informationen lesen Sie bitte unsere Cookie-Richtlinie